Postre: Cremoso de queso

¡Hola-hola mis golos@s preferid@s! 

Hoy os traigo un postre fácil, sencillo y para toda la familia.
Y como habéis leído en el título, el susodicho es... ¡cremoso de queso!
Aquí os dejo la receta.

Ingredientes para 4 raciones:

1 tarrina de queso para untar, tipo Philadelphia (250 gr)

1 brik pequeño de nata líquida para montar (200 ml).

1 sobre de cuajada en polvo.

1/2 vaso de azúcar.

1 vaso de leche.

Caramelo líquido.

Galletas tipo María o Digestive (al gusto)

Preparación:

En un cazo, mezclamos la tarrina de queso con la nata y ponemos a calentar a fuego suave.
Vamos removiendo con una varilla hasta que quede una crema.
Después añadimos el azúcar y seguimos removiendo hasta que se disuelva. 

A parte, en un vaso ponemos el sobre de cuajada y vamos añadiendo poco a poco leche (templada) hasta disolver bien, y completar hasta llenar el vaso.

Cuando la crema esté caliente, y teniendo cuidado de que no se pegue, añadimos el vaso de leche con cuajada y removemos continuamente hasta que empiece a engordar.

Cuando la mezcla esté espesa, la ponemos en el molde previamente caramelizado (yo esta vez la puse en moldes individuales) y dejamos enfriar a temperatura ambiente o en la nevera.
Si queremos podemos ponerle galletas encima  (yo sí quiero XD ). Y listo... ¡que aproveche!

¿Qué os parece? fácil ¿no? pues mmmh... está ¡delicius!

Si lo habéis hecho o probado dejádmelo en un comentario aquí abajito...

¡ciao-ciao!

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