Brownie - Coulant - Muffins

Hola-holaaa mis golosas!!
Aquí os traigo 3 recetinas de chocolate (mi perdición) ricas ricas y para toda la familia!!

Bon apetit! mmmhh

Brownie

Ingredientes:
250g de chocolate para fundir 
300g de azúcar moreno
160 de mantequilla
120g de harina
3 huevos
Una cucharadita de canela en polvo
60g de nueces en cachitos

Cómo se hace:
Echamos en un cazo la mantequilla y el chocolate, lo fundimos y mezclamos bien.
A continuación, echamos en un cuenco los huevos y el azúcar y batimos. Después incoramos el cocholate con la mantequilla y después la harina tamizada y la canela. Cuando esté todo bien mezclado añadimos las nueces.
Verter el preparado en un envase cuadrado para horno y hornear durante 40 minutos a 180 grados (precalentándolo antes durante 5 minutos). Cuando se enfríe, cortamos en cuadrados y a servir.
  * Aconsejo acompañarlo con una bola de helado de vainilla!!  :P

Coulant


Ingredientes:
4 huevos
75g de azúcar
75g de mantequilla
175g de chocolate para fundir
75g de harina
20g de cacao en polvo


Cómo se hace:
En un cuenco, echamos los huevos y el azúcar, y los batimos. Después echamos el chocolate y la mantequilla derretidos (ambos previamente en el microondas) y removemos bien la mezcla. Agregamos la harina y el cacao en polvo, y mezclamos hasta que estén bien integrados.
Cogemos 10 moldes de aluminio pequeños desechables, y los untamos con mantequilla y espolvoreamos con cacao, para que no se pegue la masa. Los llenamos por la mitad.

Los hornearemos durante 10 ó 12 minutos a 180 grados (precalentándolo antes durante 5min).  Cuando estén listos, se inflará el centro ligeramente. Sacamos del horno, desmoldamos los coulants, y servimos.
 * Es un postre que hay que tomar calentito. Si no se puede, los calentaremos un poco al microondas. Aconsejo acompañarlo con un poco de nata montada!!  :P

Muffins de chocolate

Ingredientes:
150g de azúcar
150g de harina
1 sobre de levadura
125g de mantequilla
3 huevos
1 yogur natural
1 cucharada de aceite
10 cucharadas de Nutella

Cómo se hace:
Echamos en un cuenco por este orden:  la harina tamizada, la levadura, la mantequilla derretida, el yogur, la cucharada de aceite, el azúcar, los huevos, y la Nutella. Y mezclamos bien todos los ingredientes. Después con ayuda de una manga pastelera, ponemos la mezcla en los moldes para madalenas, y si quereremos podemos poner un poco de chocolate picado por encima o avellana picada. Finalmente los metemos al horno durante 20 minutos a 180 grados.

 

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¿Cuál es vuestro postre chocolatero favorito?