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miércoles, 7 de febrero de 2018

Tarta FIT para San Valentín (de queso y fresas)

Holita!!

Hoy os voy a poner la receta de una tarta que a mí me gusta mucho, además queda muy resultona al llevar fresas como decoración. Una tarta súper ideal para ahora que llega San Valentín.


INGREDIENTES

Para la BASE:
1 paquete de galletas digestive.
1 cucharada de aceite de coco.

Para el RELLENO:
1 tarrina de queso de untar light (300 g).
1 brick de leche evaporada (200 ml).
1 sobre de gelatina en polvo, sabor fresa.
100 gramos de fresas.
Edulcorante al gusto.


PREPARACIÓN

Trituramos las galletas. Le añadimos el aceite de coco y mezclamos bien. Después colocamos la mezcla en el molde (lo untamos con aceite previamente) y dejamos enfriar en la nevera.

En otro recipiente ponemos varias fresas con la leche evaporada y el edulcorante al gusto, y lo batimos, después le agregamos el queso para untar, y mezclamos bien.
Calentamos medio vaso de agua en el microondas y le echamos el sobre de gelatina. Mezclamos muy bien, luego le añadimos agua fría hasta llenar el vaso y terminamos de mezclar.
A continuación, agregamos el vaso de gelatina a la mezcla anterior, sin dejar de remover, para que se integren uniformemente.

Sacamos el molde que teníamos en el frigorífico. Agregamos la mitad del relleno y lo cubrimos con una capa de fresas en láminas y acabamos de poner el resto del relleno sobre las láminas de fresas con cuidado.

La dejamos en el frigorífico como mínimo 4 horas. Después decoramos la superficie con las fresas que nos quedan. Y lista para comer!





  FELIZ SAN VALENTÍN  







3 comentarios:

  1. Que buena pinta!!! yo siempre hago un postre mas especial para ese dia
    Un besote

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    Respuestas
    1. Siií, cualquier excusa es buena para hacer un postre guai :)

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  2. Hola guapa. Yo suelo comprar de confitería, pero tomo nota porque menuda pintaza!! Besitos

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